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天不怕,地不怕,就怕吃货有文化

来源:fmfindme    发布时间:2019-09-09 21:08:47



何谓吃货?一天能吃十八顿?那是饭桶!最爱辣条和凤爪?那是垃圾桶!作为一个吃货,要吃其食,知其史,做一个有文化的吃货,一个高尚,一个纯粹的,一个脱离了低级趣味的吃货。下面小编就来给大家涨涨姿势,盘点那些美食的诞生史


巧克力曲奇


我们常吃的带巧克力碎粒的曲奇饼干,是上世纪 30 年代马塞诸瑟州一家餐馆无意中发明的 , 当时的餐馆老板 Ruth Graves Wakefield 在她的曲奇饼里加了一些巧克力 , 希望巧克力能够融进曲奇中 , 将面糊染成巧克力色。结果碎粒不但没有融化 , 反而保持了原装 , 巧克力粒曲奇就这样诞生了。


什锦糖


什锦糖据说发明于 1899 年 , 巴塞特某位销售员不小心将一盘给顾客展示的糖果杂样打翻 , 顾客很喜欢不同颜色不同形状的糖果混合在一起的样子 , 不久后什锦糖便出现在商店的货架上。


法式反烤苹果挞


上下颠倒的法式反烤苹果挞背后还有一段有趣的故事 ,19 世纪 80 年代 Stéphanie Tatin 和 Caroline Tatin 两姐妹开了一家旅馆。Stéphanie 干活干的十分疲劳 , 想要做个苹果挞 , 谁知苹果却烤过头 , 为了弥补过失她只有将苹果挞面团上下颠倒 , 无心插柳竟然发明了一道美食。


冰棍/棒冰


1905 年,当时年仅 11 岁的 Frank Epperson 将一瓶汽水不小心放在门外 , 瓶子里还插了一根他用来搅汽水的棍子。经过天寒地冻的一晚 , 第二天饮料冻上了。Frank 把棍子抽了出来 , 让他没想到的是里面的冰冻汽水也一起出来了。九年以后 , 他申请了专利 , 将其命名为 "Popsicles" ( 冰棍 ) 。


英式果酱挞


英式果酱挞 , 又叫贝克韦尔布丁 , 据说是英国德贝郡的贝克韦尔镇在 19 世纪初发明的 , 当时某位贵族来到当地一家小旅馆点了一份果酱挞 , 小旅馆的厨子很显然搞错了配方 , 然而这位客人却吃得津津有味。


法式香橙煎饼


法式香橙煎饼 ( 也叫苏塞特可丽饼) 据说是 1895 年 , 由蒙特卡洛某餐馆的侍者 Henri Charpentier 发明。Charpentier 不小心将为煎饼准备的酱料烤焦 , 吃煎饼的人中 , 当时的威尔士王子 , 未来的英王爱德华七世吃过后赞不绝口 ,该做法得以延续下来。苏塞特可丽饼中的苏塞特是当时王子身边一位法国女士的名字。


薯片


薯片由谁发明这个问题普遍存在争议 , 但是许多人认为美国厨子 George Crum 是发明了薯片的人。据说 1853 年 , 某位顾客说 Crum 做的薯条太厚 , 被激怒的 Crum 心说,(此处省略其内心脏话),既然厚老子就让你尝尝薄的 , 于是他将薯条切成薄薄的薯片 , 表面洒上许多盐 , 谁知这位顾客一吃便爱上了这美食。


三明治


三明治的发明者,据说是英国 Sandwich 第四代伯爵 John Montagu , 传闻伯爵平时忙于玩牌 , 于是让仆人将肉夹在两片面包中送来 , 这样吃饭就不会阻碍他玩牌。


看完了上面这些美食历史,小编突然对自己的厨艺有了信心!以后做饭再也不用战战兢兢了,也许哪一天无心插柳,阴差阳错的小编也创造了一道美食呢!