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我发誓,我真的只是想叫只鸡而已…

来源:yishi1nian    发布时间:2018-12-05 20:57:05



上周,跟我的“损友们”聚会

开了个家庭小趴体


因为工作的原因,我们平时见面很少

不是A有事就是B出差...

总之大家聚在一起的机会真的是一年也没几次



然鹅

这帮“污妖王”果然是没有让我失望

平日里自己不正经也就算了

明明那天很欢快的画风 硬是让他们给我搞的


污烟瘴气



事情是这样的:

中午大家都懒得吃饭,因为要买菜洗菜切菜炒菜吃菜... 不过我知道,导致他们有绝食想法的主要原因其实是刷碗。



但是身为为主人,总得尽点“地主之谊”...万一真给他们饿着了这一下午肯定饶不了我,于是我张嘴就说:我给你们叫个鸡吧。



说完大家都用一种不可描述的眼光看着我

我可是个肥肠耿直的boy!

心想,可能是叫外卖不够诚心?

那...


“那要不我给你们做个鸡?”


这一句话出来我就后悔了




因为他们每个人不可描述的眼神

和嘴角强忍住的笑意出卖了他们的想法


并且...

我说我要做鸡...


那不如

从现在就开始吧



1.

鸡胸肉

3块

2.

彩椒

3个

3.

孜然

1茶匙

4.

辣椒粉

2茶匙

5.

大蒜粉

1/2茶匙

6.

菜籽粉

1/2茶匙

7.

食盐

1茶匙

8.

橄榄油

2茶匙

9.

白洋葱

半个


将准备好的3块鸡胸切成小块,放入碗中。



三种彩椒切丝,全部倒入放置鸡胸肉的碗中,依次加入孜然、辣椒粉、大蒜粉、菜籽粉、盐、橄榄油,开始搅拌。



充分搅拌均匀后,将其全部倒入烤盘中,铺平。


这时烤盘还有一部分剩余空间,可以用其他食材来把它填满,也让这一餐的食物品类更丰富。


在烤盘空余部分均匀码上一排白洋葱丝。此时还有一些其他剩余空间,放上洗净的西红柿。西红柿不需要切开,整个放上去就可以了。



西红柿的缝隙之间用红辣椒来填满。(不要问我为什么要放红辣椒,请继续往下看~ 红辣椒的味道在整体成品的口感上占了很大一部分比重哦。)



在整个烤盘的食材都码好后,均匀撒上一层橄榄油。放入烤箱,180℃,烤制20~25分钟。



配酱制作

1.

西红柿(中)

5个

2.

红辣椒

2个

3.

葱花碎、芫荽叶碎

1小碗

4.

酸橙汁

适量

5.

白糖

1茶匙

6.

食盐

1小撮

7.

沙拉酱

适量



从烤箱取出后,将西红柿和红辣椒单独取出,放在碗内备用。将一张吸油纸放在空余位置上,吸收表层水油后,在上层放4张墨西哥玉米饼。再次放入烤箱:180℃烤5分钟。



将碗内备用的红辣椒西红柿放入搅拌机内,加入一小碗葱花碎、芫荽叶碎、适量酸橙汁、白糖、盐。按下搅拌按钮稍作搅拌,不需要完全制作成酱汁,这一步只是把西红柿搅拌碎,制作成为成品的配料。



将烤好的饼以及彩椒鸡胸肉取出,表面浇适量沙拉酱。



开始制作墨西哥卷饼。取一张将卷饼放在手中,夹取少量彩椒鸡肉,浇上小勺的西红柿酸辣酱,卷上即可食用。



一边吃一边跟我的盆友们

挥手说再见

 


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