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最适合夏天喝的清汤,各种功能都有!

来源:SOjiankang    发布时间:2019-09-17 16:19:32

鲜香菇豆腐汤

(身体燥热、牙肉红肿、血压过高的人最应该喝)


材料:新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。

做法:

(1)猪肉洗干净切片,飞水。

(2)把水煮滚,放入鲜香菇、生姜、豆腐,用大火煮十分钟,再转至中小火煮至香菇熟透,再放入猪肉片,待肉片熟透后,加入盐或鲜味露调味即可。

功效:清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压。



冬瓜发菜美腿汤


(腿部肿胀的人最应该喝)

材料:带皮冬瓜两斤、发菜二两、薏仁二两、瘦猪肉半斤。 
做法: 
(1)猪肉洗干净,切块,飞水。

(2)发菜用一碗水加两滴油浸泡半小时后,把杂质清洗干净。

(3)冬瓜连皮切块,薏仁洗干净备用。

(4)把水煮滚,放带皮冬瓜、瘦肉、薏仁,大火煮十分钟后,转文火煮二小时,最后放入发菜再煮十五分钟,加盐调味即可饮用。

功效:去湿利水、消滞清肠、消除腿部肥肿。





鲤鱼补血瘦身汤


(身体虚弱、浮肿、眼花、脸色苍白、精神不振的人最应该喝)

材料:黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。 
做法: 
(1)鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净,加少许油在锅中,略煎至金黄色。

(2)将黑豆去瓤粒并清洗干净,放入锅中,不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗干净,备用。

(3)红枣去核,生姜去皮,陈皮洗干净,备用。

(4)水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟,再转至文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。

功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿




黄瓜猪骨汤


材料:黄瓜一斤(最好用老黄瓜)、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒。

作法:

(1)猪骨洗干净,切块,飞水。

(2)其他材料洗干净备用,黄瓜切块。

(3)水煮滚,加入以上所有材料,用大火煮十分钟,再转文火煮两个半小时,加入调味料即可饮用。

功效:去湿消滞、轻身健美、消除腿部肥肿




海带瘦身汤


(糖尿病、胆固醇过高的人最应该喝)

材料:带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两。 
作法: 
(1)瘦猪肉洗干净切片,飞水。

(2)冬瓜连皮切块,海带先泡水,将泥、杂质清洗干净,切段。

(3)水煮滚后,放入以上所有材料,用大火煮十分钟后,转文火煮两个小时,加入盐调味料即可饮用。

功效:清热去湿、减肥轻身




苹果瘦身汤


(脸色苍白、皮干燥、粗燥的人最应该喝)

材料:海带二两、苹果两个、瘦猪肉半斤。 
做法: 
(1)瘦猪肉洗净切片,飞水。

(2)苹果去皮,切块,海带泡水洗净。

(3)水煮滚,放入所有材料,用大火煮十分钟,转文火煮两小时,放入盐调味即可饮用。

功效:消脂减肥、清理肠胃、清肺热




山楂决明汤


(高血压、高血脂、便秘的人最应该喝)


材料:瘦猪肉三两、山楂一两、草决明(决明子)一两、糖一茶匙、盐适量。 
作法: 
(1)瘦猪肉洗净切片,飞水。

(2)山楂、决明子清洗干净。

(3)适量的水煮滚,放入所有材料,大火煮十分钟,转文火煮一小时半,加糖、盐调味即可饮用。

功效:清肝火、通便秘、减肥、健脾胃




荷叶瘦身汤


(高血压、高血脂的人最应该喝)


材料:带皮冬瓜一斤、荷叶一张(买新鲜或是到中药店买干的均可)、薏仁三两、扁豆一两、姜三片。 
作法: 
(1)冬瓜带皮切块,其他材料洗干净备用。

(2)水煮滚放入所有材料,大火煮十分钟,在转文火煮两个半小时加入盐调味即可饮用

功效:利尿去湿、降血压血脂、减肥、肌肤有光泽




杂菜鸡腿汤


(水肿、高血压、高血脂的人最应该喝)

材料:去皮鸡腿2支、香菇五朵、草菇五朵、生姜一片、红萝卜一根、玉米一根、玉米须一把(中药店有卖)、芹菜、绿花椰菜适量、调味料少许。

做法: 
(1)鸡腿去皮,除骨,飞水。

(2)香菇去蒂,泡水三小时或一个晚上,香菇水保留备用,玉米、红萝卜切段。

(3)玉米须洗干净,用两碗水煮滚,放入玉米须煮十五分钟,捞起玉米须,保留玉米须水备用。

(4)适量水煮滚,先放入香菇水、玉米、洪萝卜、草菇、姜、玉米须水、大火煮十分钟,再转文火煮一小时,然后加入芹菜,绿花椰菜、鸡腿肉。煮熟鸡腿肉后,加入调味料、鲜味露即可饮用。

功效:消脂、去水肿、降血压、养颜美容




番茄芹菜汤


(贫血、神经衰弱、高血压、高胆固醇的人最应该喝)


材料:番茄半斤、芹菜半斤、瘦猪肉四两、生姜两片。 
作法: 
(1)瘦猪肉洗净切片,飞水。

(2)水煮滚,放入猪肉、芹菜、番茄、生姜,用大火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,加入盐或鲜味露调味即可饮用。

功效:降血压、胆固醇、减肥、使脸色红润




冬瓜薏仁瘦肉汤


(体重过重的人最应该喝)

材料:冬瓜一斤、薏仁三两、瘦猪肉六两、陈皮一小块、生姜一片 
作法: 
(1)瘦猪肉洗净切片,飞水。

(2)冬瓜连皮切块,薏仁洗净。

(3)水煮滚,加入所有材料,大火煮十分钟,转文火煮两小时,加盐或是鲜味露调味即可饮用。

功效:利尿去湿、美白洁肤、瘦身健体、健体补肺




山楂萝卜汤


(便秘、胆固醇过高、高血压的人最应该喝)


材料:白萝卜一斤、山楂片三钱、陈皮二钱、瘦猪肉四两、蜜枣四粒。

作法:

1、瘦猪肉洗净切片,飞水。

2、白萝卜去皮切块。

3、水煮滚,加入所有材料,用大火煮十分钟,在转至文火煮半小时后,加入调味料即可饮用。

功效:消积减肥、利尿消肿、去除多余脂肪



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